Un takeaway di Durham hè statu ammintatu più grande chì 4.000 sterline dopu chì l'ispettori anu scupertu circustanze sputiche inseme cù e feci di u topu, una cundutta grassa è un fornu Tandoor bruttu.



Belmont Tandoori hè statu chjosu è attribuitu un gradu di igiene di i pasti di zero dopu una ispezione da u persunale di u benessere ambientale di u Cunsigliu di a Durham County in u 2019.

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Avà a sucietà chì hà pigliatu u takeaway à u mumentu, è u so direttore allora, sò stati urdinati di pagà più di £ 5.000 da una sala di tribunale dopu avè statu perseguitu da u cunsigliu sottu e regule di sicurezza di i pasti.

Rokeya Begum, 61 anni, di Marlborough Avenue, Newcastle upon Tyne, è Belmont Spice Limited, cumprendu è vendendu in u centru cummerciale Cheveley Park, Durham; ogni supplicatu rispunsevule à 4 offese à u Tribunale di Magistrati di Peterlee.



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A sala di u tribunale hà intesu dì chì u dicembre di u 2019 andava à l'asportu, chì si trova annantu à u centru cummerciale Cheveley Park, hà rivelatu:



Belmont Tandoori hè statu chjosu è attribuitu un gradu di igiene di i pasti di zero dopu una ispezione da u staff di benessere ambientale di u Cunsigliu di a Durham County in 2019



  • Pareti sputiche interne è interruttori leggeri strettamente rivestiti di grassu.
  • Curdate di topu in terra sottu à palette.
  • Superfici esterne di cuntenitori chì cuntenenu pasti chì sò stati sporchi.
  • Tubazioni grasse è radiatori.
  • Stanza di riposu di u persunale senza sapone di pulizia o asciugamani di carta nantu à u lavatu. L'alimenti risparmiati in una stanza esterna chì ùn era micca pensatu per l'immagazzinamentu di i pasti per via di e partizioni sò stati in gesso nudu è u terrenu era in cimentu, dunque ùn pudia micca esse pulitu è ​​disinfettatu cù successu.
  • Armarii brutti in tutta a cucina è un lavamanu è a cundutta sottu rivestiti da vicinu in particelle di pasti.
  • Attrezzature in una situazione insatisfacente cun panelle umide, contenitori di plastica umidi è sporchi, ciotole di plastica rotte, contenitori di plastica aduprati cum'è magazzini di pasti chì sò stati sporchi è rotti, tagliere mal usate è sporche, è un campu di cartone imbruttatu chì cuntene coperchi di padella sporchi.
  • Un campu di polistirene bruttu, cù ghjurnale à u fondu, chì l'uffiziale hè statu suggeritu era adupratu per i pani naan.
  • Poppadoms si pusavanu subitu nantu à u primu di cartone, indipendentemente da l'usu di u cartone in una cucina chì era igienicu per via chì ùn pò micca esse puliti è disinfettati.
  • Curdate di topu in terra sottu à un bancu di pezzi.
  • Superfici brute in un frigorifero, un contenitore di carne cruda salvatu dopu à un contenitore di capaci di manghjà i pasti, è un pavimentu bruttu.
  • A sporcizia è e particelle di i pasti ind'un cassettu trà l'utensili.
  • Un fornu Tandoor bruttu cù un accumulu di grassu è sporcizia in u spaziu di ingressu à u principale tubu di alimentazione di benzina.

Dopu u viaghju à l'impresa hà accettatu di chjude è u cunsigliu hà datu una classificazione d'igiene di i pasti di zero.

Trè ghjorni dopu l'ufficiali di u cunsigliu anu visitatu cù una impresa di gestione di i parassiti è anu trovu chì pocu o nisun prugressu era statu fattu per trattà e violazioni di i requisiti d'igiene.

Dopu à una dumanda da parte di l'impresa di riapre, l'ufficiali di u cunsigliu anu rivisitatu i lucali u 19 di Dicembre. Ancu di novu, sò state scuperte circustanze insatisfacenti, cù una pulizia è una disinfettazione insufficienti di l'utensili di pasti, fori in una custruzzione chì puderebbenu permettenu l'ingressu di parassiti, è e feci di u topu.

chipotle ore ghjornu di u travagliu

In a so difesa, i magistrati sò stati urdinati à Begum chì hà accettatu a responsabilità per i reati.

Ella avia gestitu l'impresa da 20 anni senza nisun emissione finu à dui anni in u passatu, successu un premiu per u più grande da asportu nativu. Per cause private, Begum avia diminuitu a so pusizione in l'operazioni ghjornu per ghjornu, à a fine passendu l'impresa à u so figliolu è senza avè alcuna implicazione.

perchè i klingoni parevanu sfarenti

A sala di tribunale hè stata in più insegnata chì l'impresa hà subitu una revisione di i so impiegati è sta andendu currettamente, ricevendu un classamentu à 4 stelle.

Belmont Spice hè stata ammenda di 4.000 £ è hà urdinatu di pagà prezzi di 521.94 £ è un surcharge per i malati di 181 £. Begum hè statu amandatu 320 £, cù prezzi 521,94 £ è un surcharge per 32 £.


offerta: https://www.chroniclelive.co.uk/information/north-east-news/filthy-durham-indian-takeaway-fined-20392619